Le jeudi 15 septembre, Bernard LEPRINCE M.O.F et ancien Chef des brasseries du groupe « Frères blanc », est devenu le « Chef d’un jour » dans les cuisines de l’ESAT AGECET.
Avec son savoir-faire et son envie de transmettre, dix professionnels de l’ESAT ont confectionné un menu gourmet pour tous les établissements de l’AGECET (Fraicheur de saumon et ses petits légumes, Suprême de volaille rôti sur la peau, pommes grenailles à la bourgeoise et son jus à l’estragon, Mousse au chocolat.)
En pleine production nos cuisiniers ont eu en FaceTime la surprise du célèbre Chef Philippe ETCHEBEST pour des encouragements plein d’émotion. Un grand moment de partage et de convivialité pour nos équipes qui ont mis en oeuvre leurs compétences et se sont confrontés à l’excellence.
